胃癌晚期患者饮食五大原则

由于人们的日常饮食，胃癌的发病率逐年上升。虽然现代医学对胃癌等恶性肿瘤疾病有一定的治疗技术，但患者，特别是晚期胃癌患者，应注意日常饮食习惯。

1.吃“苦”。

美国科学家认为苦瓜、野菜等苦味食物是维生素B12主要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞没有破坏作用，但对癌细胞有很强的杀伤力，能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，产生代谢紊乱，自杀死亡。

2.吃“淡”。

胃癌的死亡率很低，但如果你每天吃10到15克盐，死亡率就会增加。原因是盐会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，导致胃粘膜炎症、肿胀、溃疡、出血、萎缩，容易产生癌症。

3.吃“酸”。

酸水果富含维生素C，具有抗癌作用。酸奶和泡菜中的乳酸菌可以将糖分解成乳酸，抑制大肠腐败菌的繁殖，减少毒素的产生，吞噬致癌物，有效预防结肠癌和直肠癌。

4.吃“生”。

科学分析，新鲜蔬菜，特别是十字花科蔬菜，含有对苯酚和酚。对苯酚可以稀释致癌物，加速其排出；酚可以禁止癌细胞的代谢。此外，蔬菜中的干扰素可以将癌细胞排出体外；β—胡萝卜素可以减少患癌症的机会的三分之一。中医肿瘤研究中心专业治疗食管癌、胃癌、肝癌、肺癌

5.吃“素”。

经常吃富含纤维素的粗粮、大豆、土豆、新鲜蔬菜和水果，可以刺激肠道蠕动，加速有毒、有害和致癌物的排泄，具有一定的抗癌作用。

对于胃癌患者，日常饮食比较好多吃黄色成分，对患者有很好的效果，但也希望胃癌患者不要有这样的错误认知：粗粒难以消化，会对胃造成负担。事实上，粗粒中的营养价值和膳食纤维对胃癌有很好的效果。